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自作酵母の作り方 のレシピ 108品

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液種を起こす◆自家製天然酵母の基本

by 藍☆あい
酵母がぶくぶく沸いてくるのを眺めるのはとっても幸せ☆レーズン酵母なら簡単、失敗無しで ...
材料： レーズン、水、はちみつ or 砂糖、密閉できる容器

酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方

by ღライチღ
酵母って楽しい～～～～_( ﾟДﾟ)ﾉ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪皆様～話題入りいたしま ...
材料： レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水：国産）又は湯冷まし、砂糖、蓋なしプ ...

夏みかんハニー酵母元種

by 菊理茶会
ハチミツと夏みかんの甘酸っぱい香りが和みます。 天然酵母はアロマですね。 今回は ...
材料： ハチミツ(アカシア）、夏みかん、全粒紛、水(40度）

捨てずに自家製酵母：メロンの皮酵母

by ひょんびき
捨てるはずだったプリンスメロンの皮を酵母にしました。レーズンよりも発酵が速く、思った ...
材料： メロンの皮、湯冷まし、砂糖

初夏が狙い目♪　ローズマリー酵母の種液

by キャサちゃま
ハーブ酵母は上級者向けらしいですが、初夏の新芽で起こしたら当日からプクプク活動しだし ...
材料： ローズマリーの新芽、水、砂糖

オレンジ天然酵母

by Ｃちゃん
オレンジの香りが優しい酵母です
材料： オレンジ、水、水飴など糖分

自家製酵母　梅バージョン

by Y’s
梅の香りにさそわれて、酵母作りました♪ 爽やかな香りで美味しいパン作りに（＾＾） ...
材料： 梅、きび砂糖（砂糖）、湯冷まし

自家製天然酵母の作り方

by ღライチღ
2015年9月29日より発売のクッ【クパッドの大人気パン】掲載決定になりました。簡単 ...
材料： レーズン(ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し)、湯冷まし水、ガラスびん

ぽんかん酵母

by soreil
いろんな酵母にチャレンジして失敗してましたが、ぽんかんやみかんはこんな私にも簡単でお ...
材料： ぽんかん、水（湯冷まし）、はちみつ

たんかん酵母

by Ｃちゃん
季節限定！たんかんの酵母です
材料： タンカン、水、はちみつ
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