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焼き鳥の焼き方（グリル）
鶏肉専門店 「梅や」直伝の、魚焼きグリルを使った焼き鳥の焼き方です。おうちでお店の味
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材料：
焼き鳥串、塩、胡椒、うまみ調味料、ガーリックパウダー、酢、焼き鳥のタレ（市販）
旬野菜のシーザーサラダ
新鮮な葉物野菜を、食べごたえのあるシーザーサラダでたっぷりと！ベーコンとナッツが香ば
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材料：
リーフレタス、ケール、サラダほうれん草、ブロックベーコン、○マヨネーズ、○レモン汁、
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鮮魚のカルパッチョ
新鮮なお刺身でさっと作れるおしゃれな前菜。レモンの効いたオリジナルソースが白身魚とよ
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材料：
鮮魚、ベビーリーフ、レモン汁、オリーブオイル、粒マスタード、はちみつ、塩、こしょう
まぐろの尾の身のフライ
もっちり食感のまぐろの尾の身を、サクサクの衣に包んだフライです。あらかじめ小麦粉と卵
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材料：
まぐろの尾（スライス）、塩・こしょう、○卵、○牛乳、○薄力粉、パン粉、揚げ油、ベビー
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豚こまの生姜焼き
さまざまな部位のうまみが詰まった豚こま肉で作る、ご飯のすすむ生姜焼き。玉ねぎの食感と
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材料：
豚こま肉、玉ねぎ、生姜、薄力粉、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖、サラダ油、千切りキャ
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