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みんなのつくった
#低温発酵
2024年2月23日
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やまきょんきょん
ミニサイズで12個作成。少し硬くなっちゃいましたが、おいしいです😋有難うです🎵
#ミルクフランス #コンデスミルク #練乳 #こども喜ぶ #おやつにぴったり #オーバーナイト #冷蔵庫発酵 #低温発酵
ザクもちミニフランスパン*ミルクフランス
2024年1月14日
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やまきょんきょん
こちらの生地で明太フランスにしてみました。成形が難しかったですが、パリパリで美味しいです😋
#明太フランスパン #明太子活用レシピ #オーバーナイト #低温発酵 #パリパリ #家族絶賛 #焼き立て #朝食に #お家パン屋さん
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2023年2月12日
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miya_usa
初チャレンジのオーバーナイト発酵。10個小さめ。外はパリ、中はふわふわでフランスパンの食感。とても良いレシピです❣️
#ふわふわ #オーバーナイト発酵 #ミニフランス #低温発酵
一晩かけてじっくり醗酵パン*丸パン編
2022年11月19日
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kirinda
水を少し足しました。美味しく焼けました。
#まるパン #低温発酵 #定番
一晩かけてじっくり醗酵パン*丸パン編
2022年11月10日
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yumelon88
連投失礼します。友人のリクエストで、あんパン焼きました。好評ですよ❗
#低温発酵 #平焼きあんパン
低温発酵で捏ねないイングリッシュマフィン
2022年11月8日
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yumelon88
作っていて楽しいです。それに美味しい。
#低温発酵 #イングリッシュマフィン
低温発酵で捏ねないイングリッシュマフィン
2022年7月2日
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あーりょうママ
久しぶりに食べたくなって作りました！暑くなってきたので低温発酵はありがたいです。パリパリモチモチでほのかな甘味もあり美味しいです
#低温発酵 #オーバナイト #粉の味を楽しむ #パリもち
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2022年6月5日
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chacokon☆
ほうろう容器でちぎりパンにしました。冷蔵庫で蓋して発酵、朝そのまま焼けて便利でした。柔らかく伸びて美味しい♥
#低温発酵 #ココア
朝焼くだけ♡低温発酵くるみココアパン
2022年5月29日
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chacokon☆
ホワンホワンに焼き上がりました😆丸形で。
#低温発酵
朝焼くだけ不思議パン♡極上はちみつ食パン
2022年5月4日
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とももんS
ずっと作ってみたかったクロワッサン✨練習してもっと上手くなりたいです。ありがとうございます！
#低温発酵
春の長時間低温発酵クロワッサン
2022年3月16日
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オペル
生地作りはHBで。低温発酵時間が短かめだったので焼く前にストーブの前で少し温めてみました。朝、焼き立てのパンが食べられるって幸せ
#低温発酵
起床後20分で焼きたて！朝食の丸パン
2022年3月5日
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アチャこ
リスドォル足りず全粒粉を足して半分、レーズン＆くるみに。朝から焼き立てをいただきました。　
#リュスティック #オーバーナイト #低温発酵
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2022年2月9日
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アチャこ
リスドォル使用250℃予熱230度18分。朝食に出来立てを食べられる幸せ♡
#リュスティック #オーバーナイト #低温発酵 #こねないパン
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2021年9月6日
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クックGB6431☆
発酵がいまいちで焼いてしまったので、ずっしりパンに。これはこれで美味しい☆次はふわふわにしたいな。
#低温発酵 #ドライイースト #パン
低温発酵☆基本のパン生地
2021年6月27日
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あーりょうママ
簡単なのにすごくおいしくてビックリ！外側がパリパリ中はもっちり。粉の風味や甘味も感じられます。ほとんど放置なのでまた作ります。
#パリパリもちもち #簡単リュスティック #オーバーナイト #低温発酵
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2021年5月13日
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カピバラ45
タッパに入れてねかせるので生地に愛着わきました。
#低温発酵 #岩塩 #バター香る
低温発酵で。捏ねずに美味しい塩パン
2021年5月10日
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ポトフ嬢
花形にしてみました。低温発酵は楽ですね。美味しかったです！
#低温発酵 #ライ麦
ゆっくり低温発酵☆ライ麦パン
2021年5月4日
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振りパティシエ
全粒粉もまぜてより香ばしく♡220℃で7分から焼き目がつくまで200℃に下げて焼き足しました！具をのせすぎたらやはりこぼれますね
#低温発酵 #カンパーニュ生地にも #モルトパウダー(大麦麦芽)使用
おいしいピザ生地♪こねなしで超もちもち
2021年3月21日
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タラまよ
今日はクリームチーズ&チョコ、いちごの粒ジャム&チョコで作りました〜モチモチでほんと美味しい〜
#リュスティック #低温発酵
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2021年1月30日
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LaLaしふぉん
しっとりもちもちで、美味しかった。なかなか２次発酵進まず焦った。普通発酵より膨らまなかった。
#低温発酵 #しっとり
どんなパンでも♪ふわふわ冷蔵発酵パン
2020年10月24日
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あけっぱ★
簡単に出来た！もうお店では買えない！今度は焼き色気にして、アレンジします！カリッとモチっと、焼き立てペロリ(^○^)です。
#冷蔵庫発酵 #低温発酵 #リュスティック #かんたん #おうち時間
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2020年9月10日
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あこねえ
2度目の投稿です。一次発酵を冷蔵庫で一晩、二次発酵を35℃で40分…でやってみました。クープが開いて嬉しいです(^^)
#カンパーニュ #低温発酵 #無水鍋利用 #火傷注意
STAUBでカンパーニュ
2020年8月19日
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のりたま☆のりたま☆
とても美味しく仕上がりました！リュスティックはいくつか試しましたがこれが1番です(^^)リピリピ決定♪ありがとうございます。
#低温発酵 #オーバーナイト #カリふわ
オーバーナイト法で捏ねないリュスティック
2020年7月30日
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のりたま☆のりたま☆
クランベリー入れました。夜作って次の日のお昼出来上がる様にいつも作ってます。お気に入りです！
#低温発酵 #自然酵母 #ぶどう酵母 #酸っぱくない
自家製酵母☆ストレート法でカンパーニュ
2020年7月19日
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m_2♪
久々やっぱり美味❣️時間8分にしてややハード目に♪ﾗｲ麦5％。220℃のところ230℃と間違えた😂それでも美味しい素敵レシピﾃﾞｽ💓
#リュスティック #低温発酵 #冷蔵発酵 #もっちり #むっちり
低温発酵オーバーナイト製法リュスティック
2020年6月23日
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kotori123
低温発酵初めてでしたが上手く出来ました！ふわふわで美味しかったです♪また作りたいです！
#低温発酵 #おうちパン屋さん #ふわふわ #美味しいパン
低温発酵でバター丸パン♪♪ほわんほわん〜
2020年6月14日
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m_2♪
ホエー100％.ライ麦10％にて♪低温発酵でさらにもっちもち〜( ＾＾ )♡*゜度々リピしてます！素敵ﾚｼﾋﾟThanksです！
#ホエー活用 #もっちもち #ソフトパン #低温発酵
乳清入りのふわふわパン♪
2020年6月12日
写真
あやちん０８１６
低温発酵ってイースト少量だと思ってました！この量なら2次発酵もスムーズ♡生地がリッチで美味！折り込みもしやすかったです♪
#折り込み #低温発酵
折り込みパンに最適♪ＨＢで低温発酵生地
2020年5月4日
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mylolo
生地ゆるめで、成型に苦戦しましたが、焼き上がりはフワフワほんのり甘くて美味しかったです♡2歳の娘の手が止まりません。笑
#低温発酵
簡単！手捏ね低温発酵パン （覚書）
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