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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 のキッチン
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5人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている ...

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ばあちゃんのかんころ

学校から帰ってきたらばあちゃんが作っくれてた、かんころ。小豆とか入ってて美味しかった ...
材料： 生干しした乾燥芋、湯で干しした乾燥芋、黒砂糖(粉末)、砂糖、塩、茹でたグリンピース、 ...

里芋のから揚げバター醤油味

先に里芋に味を浸み込ませてからカラッと挙げました。
材料： 下茹でした里芋、バター(またはマーガリン)、濃口醬油、ベーキングパウダー、片栗粉、小 ...

シンプル☆美味しい貝柱炊き込みご飯

一番どりの貝柱超デカイ。炊き込みご飯にしての家族のリクエストでシンプルに炊き上げまし ...
材料： 貝柱、人参(千切り)、昆布だし、酒、うすくち醬油

あこや貝貝柱のバター焼き

今が旬の貝柱。バターで焼いたプリプリ感がたまりません。
材料： 貝柱、バターかマーガリン、塩コショウ、黒粒コショウ、ブロッコリー