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ひーちゃん食堂
のキッチン
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5人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている
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5人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。
目にとめていただけたら嬉しいです。
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ミニアワビのあっさり煮
柔らかくて美味しい♪♪♪
材料: アワビ、酒、醤油(濃いでも薄でも)、砂糖
♡青海苔♡納豆チーズトースト
磯の香りと納豆とチーズのコラボ♪朝からガッチリご飯食べてる様な♪
材料: 食パン、納豆、チーズ、青海苔
万能☆カボス絞り汁
ちょい足しで大活躍。飲み物でも鍋でも焼魚にも楽しめます。
材料: カボス、酢
簡単☆焼き芋☆ホクホク
器が遠赤効果で甘み封じこめしかも中ホックホクです。
材料: 芋
黒糖☆芋かりんとう
サックリ♪甘さ控えめだけどコクありますよ。あと引きまーす。
材料: さつま芋、油、黒糖、水、酢
簡単レンジ☆大和芋の味噌汁
いまが旬の大和芋、粘りがあって美味しい。
材料: 大和芋、小ネギ、味噌汁、アオサ
赤芽里芋の味噌汁
シンプルに味噌汁がおいしい。
材料: 里芋、味噌汁、小ネギ
ハチミツ生姜のソーダ割り
喉を潤したい時はソーダ割りで♪ 体を温めたいときはお湯割りで♪ 生姜もハチミツも健康
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材料: ハチミツ生姜煮のシロップ、氷、炭酸水
味噌汁☆間引き菜
青菜の恋しい季節!摘みたて間引き菜はお味噌汁の具材に最高です。
材料: 間引き菜、味噌汁
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