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絶品！料亭の味♪金目鯛の兜煮(かぶと煮)
金目の兜はぜひとも煮付けで！
頬肉や目の周りの肉やカマの肉が旨い♪♪
作り方の動画
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材料：
金目鯛の頭、ネギ、水、みりん、酒、砂糖、生姜スライス、醤油(後から加える)
ラーメンの叉焼(チャーシュー麵)と煮玉子
豚バラ肉でラーメン用のチャーシューを！ ！
豚の茹で汁とつけ汁をえば、味玉子やラー
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材料：
豚バラ肉塊、メンマ/ナルト/わけぎ、玉子、豚肉の茹で汁、醤油、オイスターソース、紹興
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北海道名物！あったか～い石狩鍋
味噌の風味とバターのコクが旨い♪
とても美味しい石狩鍋です！
作り方の動画もご覧く
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材料：
生鮭、白菜/ジャガイモ/葛きり/ネギ/人参/椎茸/えのき茸/シメジ/水菜等、バター、
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料亭の豚シャブ！
料亭の味の豚しゃぶ！
鰹昆布ダシを効かせた特製のつけつゆで！
作り方の動画あり（U
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材料：
豚肉、ネギ、白菜、人参、葛きり、焼き豆腐、水菜、えのき茸、シメジ、エリンギ、昆布、紅
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絶品♪トロットロのロールキャベツ
スプーンでスッと切れるほど柔らかいです！
絶品です♪
作り方の動画もご覧ください
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材料：
豚ひき肉、玉葱微塵切り、ナツメグ、塩/胡椒、玉子、キャベツの葉、ドライパセリ、バター
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