料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪ ...

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大根おろしと麺つゆでオクラ

茹でたオクラの小口切りに大根おろし、生姜、麺つゆで簡単な一品!
材料: オクラ、茹で用塩、大根おろし(絞って)、生姜、市販の麺つゆ

もずくのお味噌汁

生もずくのお味噌汁です。もずく以外の具はお好みで。
材料: もずく、豆腐、きのこ類(えのき、しめじなどお好みで)、水、酒、顆粒和風だし、味噌、薬 ...

甘い玉子焼きの辛子マヨサンド

甘い玉子焼き、ハム、レタス(胡瓜)を辛子マヨネーズを塗った食パンに挟んだサンドイッチ ...
材料: 食パン、ハム、レタス(または胡瓜)、卵、水、砂糖、塩、マヨネーズ、辛子、卵焼くサラダ ...

沢庵と野沢菜(京菜)のおにぎり

お漬物の沢庵と野沢菜(京菜)を使った食感が良く、綺麗なおにぎりです。
材料: ご飯、沢庵、野沢菜または京菜

基本のきのこと玉ねぎ、わかめのお味噌汁

きのこ、玉ねぎ、わかめのお味噌汁です。加熱時間が短いので忙しい日もパパッと!
材料: 玉ねぎ、きのこ(しめじ、えのき、舞茸などお好みのもの)、油揚げ、乾燥わかめ、ねぎ、水 ...

ゆかりとカリカリ梅(うめこ)のおにぎり

三島食品のゆかりに梅を加えたおにぎりです。ひろしや菜飯の素は広島菜ですが青菜入りゆか ...
材料: ご飯、ゆかり(各種どのゆかりでも)、カリカリ梅、うめこ、梅干しなど

シンプル!ゆかりと梅干しのおにぎり

ゆかりに梅干しを加えたおにぎりです。シンプルですね
材料: 熱々ご飯、ゆかり、梅干し、(梅干しの代わりにカリカリ梅(うめこ))、焼き海苔

基本!白菜、きのこ、油揚げのお味噌汁

基本の白菜のお味噌汁です。きのこ類と油揚げを加えました。
材料: 白菜、きのこ(えのき、しめじ、舞茸など)、油揚げ、ねぎ、水、顆粒だし、味噌

とうもろこしをシワシワにしないように

茹でたとうもろこしの表面が冷めるとシワシワになると、味は変わらなくても何か気になりま ...
材料: 茹でたとうもろこし、ラップ

焼き茄子を芋虫みたい?に綺麗に並べる

これからの季節茄子は安くて美味しくなるので度々登場!焼き茄子をお皿に収まるように綺麗 ...
材料: 茄子、サラダ油やオリーブオイル