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サクラマスのムニエル
バターの香りとコクがたまらない！脂がのったサクラマスの、ふんわりした食感が楽しめるメ
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材料：
サクラマス（切り身）、新じゃが、いんげん、国産レモン、塩・こしょう、薄力粉、オリーブ
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豆腐ハンバーグ
ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ＆ふわふわ食感に仕上がります。お好みで大根おろし
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材料：
合いびき肉、豆腐(木綿)、玉ねぎ、卵白、パン粉、塩・こしょう、サラダ油、水菜、すりお
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牛脂をつかったハンバーグ
牛脂でジューシーに仕上げる“技あり”のハンバーグレシピです。一工夫で肉汁のあふれる一
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材料：
牛ひき肉、牛脂、玉ねぎ、卵、○塩、○こしょう、○ナツメグパウダー、●パン粉、●片栗粉
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