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【京都丹波】はたけしめじのナムル
京都府亀岡市にある府内最大級直売所、「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」考案レシピ。
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材料：
はたけしめじ、九条ねぎ、塩、砂糖、ごま油、みじん切りしたにんにく
【京都丹波】かめまるいものチーズ焼き
亀岡市にある「南條ひがん花の里直売所」考案レシピ。亀岡生まれの新しい野菜、『かめまる
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材料：
山芋（お好きな分だけ）、とろけるチーズ、バター、味付け海苔、一味、七味等
【京都丹波】亀岡牛と京野菜のいも煮
京都府亀岡市にある「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」考案レシピ。京野菜、亀岡牛など
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材料：
亀岡牛、はたけしめじ、えびいも（里芋）、九条ねぎ、しょうゆ、だし汁、砂糖、みりん
【京都丹波】秋の京野菜、彩り茶碗蒸し
亀岡市西別院町、国道423号線沿い『（有）みずほファーム西別院店』考案レシピ。養鶏場
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材料：
玉子、だし汁、塩、しょうゆ、みりん、紫ずきん、かぼちゃ、さつまいも、九条ねぎ
