富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「 ...

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新米の牛ゴボウご飯

旬のゴボウと生姜の風味でおいしい! ☆祝☆「新米」の人気検索トップ10入り♪(R5. ...
材料: 米、ゴボウ、生姜(1かけ)、牛肉(切り落とし)、いんげん、A 醤油、A 水、A 砂糖

具だくさん団子汁

古くから富山県で親しまれている「団子のみそ汁」を具だくさんにアレンジしました。
材料: 三日餅粉、水(団子用)、干しずいき、大根、にんじん、ごぼう、うす揚げ、万能ねぎ、水( ...

野菜たっぷりおやき

噛み応えを意識したかみかみレシピです。
材料: ひじき、小松菜、人参、豆の水煮(大豆や白いんげん豆など)、小麦粉、豆乳、桜えび、白ご ...

いとこ煮

子や孫に伝えたい伝承料理です。 小豆と大豆製品、根菜類がたくさん入ることから「いとこ ...
材料: 大根、ごぼう、人参、里芋、板こんにゃく、厚揚げ、焼き豆腐、小豆(水煮)、味噌、しょう ...

さつま芋の皮でいもけんぴ

厚くむいたさつま芋の皮を無駄なく使った簡単おやつ! ☆祝☆「さつまいもの皮」人気検索 ...
材料: さつま芋の皮、油、砂糖

豆腐ステーキのきのこソースかけ

豆腐がメインディッシュ!きのこの旨みたっぷりのソースでいただきます! ☆祝☆「きのこ ...
材料: 木綿豆腐、ぶなしめじ、えのきたけ、にんじん、にんにく、しょうが、小ねぎ(小口切り)、 ...

春雨ワンタンスープ

冷蔵庫の残り野菜を温かいスープに!
材料: ワンタン、春雨、残り野菜、にら、水、固形コンソメ、A 酒、A しょうゆ、A 塩、A  ...

芋の子入り3色おはぎ

美味しい新米と芋の子(里芋)で秋にピッタリのおやつです♪
材料: うるち米、もち米、芋の子(里芋)、スキムミルク、塩、きな粉と砂糖、塩を混ぜたもの、黒 ...

さつま芋とりんごの白和え

厚揚げで素早く白和えに。旬の食材を合わせて。
材料: さつま芋、りんご、きゅうり、厚揚げ、A 練りごま、A しょうゆ、A みそ、A 砂糖、 ...

キノコと里芋のグラタン

秋の味覚を和風グラタンで楽しみましょう♪ ☆祝☆「里芋グラタン」人気検索トップ10入 ...
材料: 里芋、きのこ(しめじ、舞茸、エリンギなど合わせて)、玉ねぎ、万能ねぎ、ピザ用チーズ、 ...