富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「 ...

アーカイブ

1/2 ページ

根菜たっぷり呉汁(ごう汁)

呉汁(ごうじる)の「呉」はすり潰した大豆のことをいいます。大豆の風味豊かな富山の郷土 ...
材料: 大豆(乾)、大根、里芋、人参、ごぼう、えのき、細ねぎ、煮干し、水、みそ

ひじきの炒り煮

根菜と海藻を使った定番の常備菜です。お好みでアレンジすれば、飽きずに食べられます。
材料: 芽ひじき(乾)、にんじん、ごぼう、れんこん、さやいんげん、油揚げ、しらたき、ごま油、 ...

かぶと小松菜の豆腐グラタン

マカロニ・小麦粉を使用しないので糖質オフ!
材料: かぶ、小松菜、ベーコン、ピザ用チーズ、パセリ(みじん切り)、塩・こしょう、オリーブオ ...

おもち入りしょうがスープ

寒い日の朝食にぴったり。1品でお腹も満足。 ☆祝☆「餅入りスープ」人気検索トップ10 ...
材料: 餅、長ねぎ、にんじん、しょうが、鶏ささみ肉、水、コンソメキューブ、しょうゆ、ごま油、 ...

油揚げのお宝煮

食改さんの家庭料理レシピです。ぎんなんやうずら卵を、お宝を探すように食べることから「 ...
材料: すし揚げ、にんじん、ゆでたけのこ、生しいたけ、はくさい、こんにゃく(角天)、かまぼこ ...

春巻きクレープ

春巻きの皮で簡単デザート。親子で楽しく作りましょう♪
材料: 卵、牛乳、砂糖、春巻きの皮、生クリーム、フルーツ(バナナ、みかん缶)、チョコソース

白ネギと小松菜のミルク煮みそ風味

調味料は味噌だけ! あったかミルク煮♪
材料: 鶏肉、白ネギ、小松菜、人参、バター、水、牛乳、小麦粉、味噌

麻婆白菜

保育園で人気の給食レシピ! ☆祝☆「マーボー白菜」人気検索トップ10入り♪(R5.1 ...
材料: 白菜、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、油、A 中華だ ...

ふろふき大根の野菜あんかけ

野菜のうまみたっぷりのトロトロあんで冷えた体もあたたまる♪
材料: 大根(厚さ1.5cmの半月切り)、A だし汁、A 酒、豚ひき肉、にんじん(千切り)、 ...

切干大根をうすあげで巻いたなると巻き風

具材にしっかり味がついているので、何もつけずに食べられます。
材料: にんじん、切干大根、小松菜、薄揚げ、のり(二つ切)、砂糖、塩、めんつゆ