富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「 ...

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ひじきの炒り煮

根菜と海藻を使った定番の常備菜です。お好みでアレンジすれば、飽きずに食べられます。
材料: 芽ひじき(乾)、にんじん、ごぼう、れんこん、さやいんげん、油揚げ、しらたき、ごま油、 ...

残り野菜の塩麹浅漬け

食品ロスを減らそう!残り野菜でもう一品
材料: 半端に余った野菜(大根・白菜・人参・きゅうり・かぶ・セロリなど、塩麴、麹、塩、水

レンチン♪ニラチャプチェ

耐熱容器とレンジでできる簡単『ニラチャプチェ』です。 おうちにある色々な野菜で代用で ...
材料: カット春雨、ニラ、人参、玉ねぎ、もやし、豚肉薄切り肉、A ごま油、A 焼き肉のたれ、 ...

お手軽レンジ蒸しパン

しっとりもちもちの蒸しパンを朝食やおやつに!水や牛乳のかわりに豆腐を使います。
材料: 絹ごし豆腐、バナナ、ホットケーキミックス粉、レモン

ごはん★パッククッキング

ポリ袋で一人分のご飯が作れます。水の節約が必要な災害時や、アウトドアに!
材料: 米、水

豆腐しんじょ★パッククッキング

湯せん調理で栄養素や旨味を逃さない!日常でも災害時でも! ☆祝☆「パッククッキング」 ...
材料: 絹ごし豆腐、卵、カニカマ、水煮たけのこ、細ねぎ、しいたけ、砂糖、塩、水、しょうゆ、鶏 ...

たまねぎハムカツ

玉ねぎの甘みが美味しいハムカツ!
材料: ハム(スライス)、たまねぎ、卵、牛乳、粒マスタード、小麦粉、パン粉、揚げ油、添え野菜 ...

たっぷり小松菜のミュジュベル

射水市特産の小松菜をたっぷり使った、トルコ風のお好み焼きです。
材料: 小松菜、たまねぎ、パセリ、卵、ピザ用チーズ、オリーブ油、A 薄力粉、A 塩・こしょう ...

南瓜・芋入り「さけるチーズ」しるこ

さけるチーズが程よく柔らいお餅のように!かぼちゃとさつま芋を加えてビタミンもプラス♪
材料: さけるチーズ(プレーン)、かぼちゃ、さつまいも、粒あん、水

じゃがいものチーズ焼き

細切りにしたじゃがいもがパリッと焼けて、とろけるチーズとよく合います。 ☆祝☆人気検 ...
材料: じゃがいも、とろけるチーズ、サラダ油、塩、こしょう