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梅講師直伝㉚感動♪デザート梅干しの漬け方
【減塩５％+氷砂糖２０％漬け】
珠玉の完熟梅専用レシピ！
適量のアルコールで減塩＆糖
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材料：
南高梅（完熟）、粗塩、氷砂糖、焼酎／ホワイトリカー（３５度）、※ジッパー付き袋（大）
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簡単♪茄子の味噌炒め(赤味噌で絶品！)
赤味噌のコクを活かした甘辛味噌だれが絶品！！ごはんのおかずに最高です(^-^)♡♡
材料：
茄子、ピーマン、玉葱、●赤味噌、●砂糖、●みりん、●料理酒、炒め油、ごま（トッピング
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簡単&絶品♡じゃが芋の甘辛きんぴら
じゃが芋のシャキッ&ホクッの両食感が楽しめます♡子供から大人まで喜ぶ味付け&冷めても
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材料：
じゃが芋、人参、さつま揚げ（はんぺん）、●醤油、●砂糖、●料理酒、●みりん、炒め油、
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簡単♡いんげんの天ぷら（少量ＯＫ）
てんぷら粉が無くてもカラッと揚がる♪
おやつ感覚でつまみ食いが止まりません♪お子様の
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材料：
いんげん、●小麦粉、●水、●片栗粉、●マヨネーズ、●青のり、揚げ油、塩（仕上げ）
