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梅ミッキー
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【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen
『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪
愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!
インスタもはじめました。
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簡単♪茄子としめじのソテー(マヨ醤油)
パパッと10分! マヨ醤油の焦げた香りが食欲を誘う! おかずやおつまみに♪冷めても美
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材料: 茄子、しめじ、ウインナー、マヨネーズ、醤油(仕上げ)
簡単♪鮭のムニエル(サクッとパン粉焼き)
10分で簡単! 外側カリッ&中柔らか♪ 小麦粉の代わりにパン粉使用の裏技で、食感まで
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材料: 生鮭、塩コショウ、パン粉、●バター、●オリーブオイル
簡単♪しめじと生姜の炊き込みごはん
生姜効果でお料理上手に♪ 生姜が香る上品な仕上がりは、やみつき&おかわり間違いなし笑
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材料: 米、しめじ、人参、油揚げ、生姜、●醤油、料理酒、みりん、●塩
簡単♪鮭のムニエル(ちゃんちゃん焼き風)
鮭のムニエルを味噌味で♪ちゃんちゃん焼き風が簡単に作れます♪♪ ※パン粉使用のムニエ
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材料: 生鮭、塩コショウ、パン粉、●バター、●オリーブオイル、○味噌、みりん、料理酒、お好み
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