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梅講師直伝㊼梅シロップの梅の甘露煮
簡単!黄金比でエコレシピ。
シロップ完成後のしわしわの梅が復活します。
茶葉やスパイ
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材料:
●梅(シロップ完成後のしわしわの梅)、●砂糖、●水、お好みの茶葉、スパイスなど
簡単♪ズッキーニと厚揚げの揚げ浸し
フライパンで揚げ焼きして、麺つゆベースのだし汁に漬け込むだけ。
厚揚げも一緒で食べ応
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材料:
ズッキーニ、厚揚げ豆腐、●麺つゆ(4倍濃厚)、●みりん、●水、おろし生姜、かつお節、
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簡単♪ズッキーニのステーキ/和風ソテー
丸ごと1本!
にんにく醤油味でガーリックソテーに仕上げました。表面サク&中やわらかい
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材料:
ズッキーニ(大きめ)、にんにく、オリーブオイル、●醤油、みりん、酒、ブラックペッパー
簡単♪ズッキーニの肉詰め/チーズ焼き
トースターで簡単!
ズッキーニのボートに、ケチャップ味のミンチをたっぷり詰めました。
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材料:
ズッキーニ、ミンチ肉(豚肉or合い挽き肉)、ケチャップ、オリーブオイル(炒め用)、塩
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簡単♪まぐろ&トマトの漬け丼/アヒポキ風
まぐろのアヒポキ丼にトマトを加えて、量増し&さっぱりどうぞ♪
白飯に漬け汁ごとかけて
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材料:
白飯、まぐろ柵(生食用)、トマト(ミディトマト、ミニトマト)、アボカド、●醤油、●み
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簡単♪ミディトマトと茄子のチーズ焼き
トースターで簡単!
丸く切って整列した、トマト、茄子、ウインナーが可愛らしい♪
子供
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材料:
ミディトマト、茄子、ウインナー、ハーブソルト、チーズ(とろけるタイプ)、●オリーブオ
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