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夏【鶏・しし唐の味噌絡め焼】ランチに♪
薬味をたっぷり添えて夏に美味しい味噌焼です。
とにかく美味しい！
お手軽・冷めても美
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材料：
鶏胸身、しし唐、味噌（米味噌・出汁入り）、豆板醤、甜麺醤（テンメンジャン）、李錦記オ
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【木耳と白滝の明太子和え】
レシピと言う程では無い位簡単♫
すぐに出来て美味しいのでお弁当・小さな1品に。
木耳
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材料：
白滝、木耳、明太子、明太子用の酒、胡麻油、薄口醤油、粗引き黒胡椒、バター、小葱
ずーっと美味しい【厚揚げ蒟蒻しし唐甘辛】
甘辛♡白いご飯と美味しいよね
冷めても汁が出ず色味も落ちず柔らかもっちり
お弁当にピ
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材料：
絹タイプの厚揚げ、板こんにゃく、しし唐・甘唐など、鰹節、醤油、三温糖・酒・味醂、湯、
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1度に2度旨い【蕗煮浸し・蕗ごはん】上々
せ～っかく美味しく作ったダシだもの♪
蕗の浸かったダシだもの♪
浸かった鰹節も一緒に
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材料：
下処理して茹でた蕗レシピID：1006791、茹でた旬の筍、水、酒、鰹節、昆布、☆白
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春【筍と春カマスの追い込みちらし弁当】
春～よ来いっ♪春カマスも出始めましたね♪
薄いピンク色のご飯が綺麗でしょ？
やっぱり
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材料：
米、雑穀米、黒米、水、春カマス、食用菊花、三つ葉、甘酢生姜、茹でた筍、柴漬け、炒り胡
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作り置きの美味しい常備菜。【ふりかけ】
とんでもなく美味しいもの♡
ふりかけ。
捨てるかもしれない《出汁がら》
これで 美味
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材料：
出汁を取った後の昆布、出汁を取った後の花鰹、粉状にした干し椎茸、輪切り唐辛子、炒り胡
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ファンシーな君へ【不思議たまごサンド】
え”−−−っ〃 今さら！？
うん。なんちゃない。
混ぜる手順で全然変わる♪
ちょっと
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材料：
卵、砂糖・塩、マヨネーズ、トッピングの茹で卵、お好みのパン、辛子・マーガリン・バター
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【紫蘇ちりめんの甘辛】
ご飯のお供に最高な物を♡
紫蘇の香りが絡んだ甘辛香ばしおじゃこ。
これで白ご飯食べる
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材料：
大葉、しらす（釜あげしらすなど柔らかめだと尚良）、細切り昆布、炒り胡麻、胡麻油、三温
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切り方1つで変わるよ【蓮根の金平】
蓮根。輪切りでキンピラして
もごもご噛み難かった事ないですか？
切り方変えるだけで
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材料：
蓮根、人参、輪切り唐辛子、炒り胡麻、胡麻油、三温糖、醤油、色止め用の酢
旨味の宝庫【鰹の佃煮】
お酒のアテにも、ご飯のお供、
お弁当・お結びにも。
旨味の宝庫♡ご飯が山ほどイケます
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材料：
鰹刺身用サク、醤油、酒（料理酒不可）、三温糖、輪切り唐辛子、生姜、だし昆布、干し椎茸
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