新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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なすの肉巻き

さっぱりとした味付けで食が進みます!
材料: なす、豚バラ肉薄切り、ミニトマト、A 酢、A みりん、A しょうゆ、A レモン汁、あ ...

とっても簡単!トマトサバ缶ごはん

トマトや大葉の彩りもキレイです♪ 食欲落ちがちな夏にもピッタリ✨
材料: 米、トマト、サバ水煮缶、塩、黒コショウ、オリーブオイル、白いりごま、大葉

ミニトマトのコンポート

新潟市には美味しいトマトがたくさん! そのまま食べてももちろん美味しいけど、ぜひデザ ...
材料: ミニトマト、砂糖、水、レモン汁

ミニトマトの蜜煮

ミニトマトをデザート感覚で食べられます♪
材料: ミニトマト、グラニュー糖、水、はちみつ、レモンスライス

ミニトマトのヴィナグレッチソース

野菜たっぷりのソースです!
材料: ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、しょうが、塩、オリーブオイル、しょうゆ

サバの竜田揚げフレッシュトマトソース

今が旬のトマトを使用したレシピです♪
材料: サバ切り身、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、パセリ、塩、 ...

レンチン!タコライス

鍋やフライパンは使いません! カットキャベツを使って手軽に主食・主菜・副菜がそろうメ ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ケチャップ、ウスターソース、オリーブオイル、しょうゆ ...

なすのトマトマリネ

はまるおいしさ!なすを使ったマリネです!
材料: なす、トマト、オクラ、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、しょうゆ、酢、はちみつ、昆布茶、 ...

ひじきともち麦の野菜サラダ

もち麦のプチプチ食感がポイントです!
材料: 乾燥ひじき、もち麦、きゅうり、トマト、青じそ、レタス、オリーブオイル、酢、しょうゆ、 ...

トマトと豚肉のプチプチスープ

もち麦のプチプチ食感を楽しめるスープです!
材料: トマト、豚こま肉、片栗粉、バジルの葉、ごま油、〇水、〇酒、〇塩、〇しょうがすりおろし ...