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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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ハロウィンスイートパンプキン

スイートポテトの南瓜バージョン♡ 可愛く飾りつけしてハロウィンスイーツに♪
材料： 南瓜（種・ワタ・皮と取った状態のもの）、バター、砂糖、溶き卵、牛乳、溶き卵（つや出し ...

手作りなめたけ

　なめたけを手作りで♪ごはんが進んで困っちゃう(・∀・)！
材料： えのきたけ、酒、しょうゆ、みりん、米酢

南瓜とピーマンの煮物

煮干しと一緒に煮るのでだし取り不要！覚えておきたい定番常備菜です♡
材料： 南瓜、ピーマン、サラダ油、煮干し、きび砂糖（上白糖でもOK）、しょうゆ、水