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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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車麩の卵とじ

新潟特産の「車麩」を使った一品。お麩だからヘルシー♡
材料： 車麩（1枚約15g）、人参、万能ねぎ、卵、A　だし汁（かつお）、A　しょうゆ、A　砂 ...

人参とりんごのミルフィーユケーキ

人参とりんごを重ねたガトーインビジブル♪ 素材の甘みを活かしたレシピです。
材料： 人参、りんご、A　卵、A　きび砂糖（上白糖でもOK）、A　薄力粉、A　牛乳、A　溶か ...

アスパラ菜ごはん

春の味♡ 花も散らして可愛く仕上げて♪
材料： 米、昆布、塩、アスパラ菜