新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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かきのもとと甘海老とヨーグルトのマリネ

★新潟市若手料理人コンテスト2021受賞者考案★ 秋が旬の「かきのもと」「甘海老」「 ...
材料: かきのもと、カルダモン、赤ワインビネガー、天然塩、太白胡麻油、甘海老、和梨、ヨーグル ...