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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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里芋と長ねぎの和風グラタン
味噌を加えたホワイトソースで作る和風グラタン。冷凍里芋を使って手軽に◎
材料: 冷凍里芋、長ねぎ、ベーコン、サラダ油、塩・こしょう、バター、小麦粉、牛乳、味噌、とろ
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やわらかハンバーグ
お年寄りや子どもにも食べやすい、お豆腐入りのやわらか和風ハンバーグです♪
材料: 合挽き肉、木綿豆腐、玉ねぎ、A 食パン(8枚切り)、A 牛乳、B 卵黄、B サラダ油
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