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〈健康レシピ〉野菜と魚肉ソーセージソテー
魚肉ソーセージはそのまま食べてもおいしいですが、加熱するとやわらかくなり、野菜と相性
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材料：
魚肉ソーセージ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、オクラ、サラダ油、オイスターソース、料
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〈健康レシピ〉鶏むね肉のくずたたき
柔らかくゆでた鶏むね肉に、酸味のある梅肉じょうゆをかけてさっぱりと。
材料：
鶏むね肉、みょうが、青じそ、A みりん、A 酒、A しょうゆ、A 水、A かつお節、
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そうめんを使ったラザニア（風）
令和5年度「にいがた市エコレシピコンテスト」で一次審査を通過したレシピです！
材料：
合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、オリーブ油、★カットトマト缶、★ウスターソー
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しろねポークの香草パン粉焼き
★新潟市若手料理人コンテスト2022学生枠最優秀者考案★
「しろねポーク」を使ったレ
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材料：
パセリ、ローズマリー、しろねポーク(ロース)、にんにく、パン粉、塩、こしょう、マスタ
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